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2009年 6月 25日 (木)

2009/06/25 エンサイ? 空芯菜?

by ポンコツおじサム

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茎の真ん中に穴?
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このマークが目印で。これは水菜ですが・・。
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調理法
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いまならお得・・らしい(^^;;
目に青葉・・・というより、植物にとっては元気な季節。

30年来の友人T田さんのオーガニック畑「キャットガーデン」のお野菜も元気です。
袋井市内の「とれたて食楽部」で購入し、
炒め物でおいしくいただきました。

この野菜、茎の真ん中が空洞。
何故に空洞か?
正直知りません(^_^;)

で、「空芯菜」なのですが、日本名は「エンサイ」というらしい・・
空芯菜のほうがわかりやすいと思うですが・・・

ぜひ、賞味あれ (^_-)-☆

「とれたて食楽部アクセス」
http://www.toretate-club.com/toretate/access.html

C O M M E N T
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fsrysq     [2011/1/23(日) 02:52]       


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