ポンコツ日記

友人の栽培する無農薬野菜畑から不思議なプレゼントが届いた。

紫色のカブに深緑の葉っぱ。
今まで見たことの無い不思議な野菜です。
なんなんだろう？？？

初めは赤カブか紫玉ネギかと思ったのですが・・・？
その時妻が「あっ！本で見たことがあるぅ〜」と一言。
早速調べると・・・ありましたありました。
「パープル・ベンナ」という地中海産の野菜らしい。
（やっぱり初めて見る野菜だ）
どうもカブやブロッコリーの仲間のよう・・・。

思い切って包丁を入れてみました。
中は？　　真っ白でカブのよう。
スライスするとこれがなかなかおいしいのだ。
これは！
早速明日のお味噌汁の具かサラダにしてみようかと思っています。
他にも瑞々しい水菜他の新鮮なお野菜を頂きました。
そのままちぎって食べてみるとこれがやっぱりおいしいのだ。
さすがっ！
”キャットガーデン”様の優秀作品です。

あ・り・が・と・う　（^0^）